饲料、食品与农业
饲料、食品与农业
到2050年地球人口将超过90亿,亟需创新的解决方案,来满足全球稳步增长的食品需求。
全球人口数量的增长和新兴经济体中中产阶级的崛起所形成的人口大趋势正在改变世界。确保可持续的食品供应是我们这个时代需要应对的最重大挑战之一。因此,联合国可持续发展目标(SDG)之一就是解决食品浪费和饥饿问题。尽管全球有超过8.2亿人营养不良,但全球仍有三分之一的食品被浪费。
在寻找和实施相关解决方案方面,农用化学品行业发挥着举足轻重的作用,其中包括开发能够抗虫害、抗干旱的新作物,这就需要创造新的化合物和技术来培育植物,使它们成为我们全球食品供应的基础。
另一个方面则是通过有效、可持续的动物饲养生产肉类。食品安全严重依赖于农民,他们面临着日益严苛的食品安全法规和不断提升的食品质量标准。早在2006年,欧盟就已禁止使用抗生素生长促进剂,而且从2022年起禁止使用草甘膦作为除草剂。
限制在饲料添加剂中使用抗生素,就意味着动物养殖必须采用有利于动物健康和福祉的新举措。动物饲料占农民经营成本的很大一部分,因此优化这方面的效率就成为首要问题。